Ehet a kutyám fokhagymát?

Írta: Sike Bogi kutyadietetikus

Ha megnézünk a "mit szabad - mit nem" típusú listákat, a fokhagyma rendszerint az első helyeken szerepel a tiltott tételek között, pedig a fokhagymának számos egészségügyi előnye van, ha megfelelő odafigyeléssel használjuk, és betartunk néhány szabályt.

Káros-e a fokhagyma?

A fokhagyma rossz reputációját ¹egy tanulmánynak köszönheti, amely során 5 gramm fogyhagymát adtak testsúlykilogrammonként a kutyáknak 7 napon át, ennek következtében változást tapasztaltak a vörösvérsejtekben, konklúzióként pedig arra jutottak, hogy a fokhagyma mérgező a kutyáknak. Ez a mennyiség körülbelül 245 gerezd fokhagymát jelent egy 30 kg testsúlyú kutya esetében egy hétre, ami irreálisan sok, így nem meglepő az eredmény - habár fontos kiemelni, hogy egy kutya sem pusztult el a teszt során. Általánosságban a hagymafélék valóban károsak: a vöröshagyma 15-ször annyi tioszulfátot tartalmaz, mint a fokhagyma - ez a vegyület Heinz-testes vérszegénységet (más néven hemolitikus vérszegénységet) okozhat. Az ilyen típusú vérszegénység oxidazív károsodást okoz a vörösvérsejtekben, ami lerövidíti az életüket. A vörösvérsejtek oxigénnel látják el a szöveteket, a hemolitikus vérszegénység e sejtek számának csökkenését okozza, ami betegségekhez és akár halálhoz is vezethet. A hemolitikus anémia tünetei közé tartozik a hasmenés, étvágytalanság, letargia, sápadt fogíny, szapora légzés és sötét vizelet. ²Egy 2004-es vizsgálat szerint a fokhagymában lévő jótékony vegyület, az allicin kedvezően hat a kutyák szív- és érrendszerének egészségére. A vizsgálat során nagy mennyiségű fokhagyma elfogyasztását követően sem alakult ki vérszegénység a vizsgált kutyáknál. ³Egy másik vizsgálat során jótékony szerves kénvegyületeket tartalmazó érlelt fokhagymakivonatot (AGE) adtak beagle fajtájú kutyáknak, hogy megvizsgálják annak biztonságosságát és hatékonyságát. Az eredmények szerint semmilyen káros hatást nem mutatott a vizsgált kutyáknál, továbbá arra a következtetésre jutottak, hogy az AGE biztonságosan hozzájárulhat a kutyák egészségéhez, feltéve, hogy a megfelelő adagot alkalmazzák.

A fokhagyma előnyei:

🧄 gátolja a vérrögképződést
🧄 méregteleníti a szervezetet
🧄 csökkenti a koleszterinszintet
🧄 támogatja az immunfunkciókat
🧄 védi a szív- és érrendszer egészségét
🧄 megelőzi a mikotoxinok okozta tumorok kialakulását
🧄 természetes antibiotikus, gombaölő és parazitaellenes hatású
🧄 serkenti a glutation termelődését, ami segít a máj méregtelenítésében

Mindig friss, organikus fokhagymát válasszunk, éppen ezért kerüld:

❌ a kínai fokhagymát
❌ előkészített, befőttes üvegest
❌ a fokhagymagranulátumot
❌ fokhagymakivonatot

Miért?

Mert aktív enzimekre van szükség, hogy kifejtse jótékony hatását. A nyers fokhagyma allináz enzimet tartalmaz, ha felvágjuk és összepréseljük allicinná alakul át, melynek köszönhető a vírusölő, antibakteriális és antioxidáns mivolta. Vizsgálatok szerint a kínai fokhagyma jóval a biztonságos szint felett tartalmaz arzént, nehézfémeket és klórt.

Hogyan készítsd elő?

Hámozd meg a gerezdet, vágd fel, majd préseld össze, azután hagyd 10 percet "pihenni". Az allicin hamar elillan, ezért a 10 perces pihenőidő után közvetlenül adhatod is a kutyád ételéhez.

Mennyi az annyi?

Megfelelő mennyiségben a fokhagyma nem tartalmaz túl sok tioszulfátot, így biztonságosan adható. Sose a gerezd legyen a viszonyítási alap, hiszen méretben eltérőek lehetnek, használj teáskanalat:

🧄 5 kg: 1/3 tk
🧄 7 kg: 1/2 tk
🧄 10 kg: 2/3 tk
🧄 15 kg: 1 tk

Mikor és kinek tilos a fokhagyma?

▸ vemhes és szoptatós szukáknak
▸ kölyökkutyáknak
▸ akita és shiba inu fajtájú kutyákbak (ezek a fajták érzékenyebbek az oxidálószerek, például a fokhagymában található N-propil-diszulfid hemolitikus hatásaira)
▸ bizonyos gyógyszerek szedésekor (immunszupresszánsok, NSAID, szívgyógyszerek, vérhígítók, kemoterápiás gyógyszerek, inzulin, magas vérnyomás elleni szerek)
▸ vérvizsgálat, illetve műtétek előtt és után min. 2-2 héttel

Ha a fentiek közül érint benneteket valamelyik, esetleg mindezek után is kétségeid vannak, akkor ne etess fokhagymával.

Hivatkozások:

¹Hematologic changes associated with the appearance of eccentrocytes after intragastric administration of garlic extract to dogs

²Acceleration of superoxide generation in polymorphonuclear leukocytes and inhibition of platelet aggregation by alk(en)yl thiosulfates derived from onion and garlic in dogs and humans

³Safety and efficacy of aged garlic extract in dogs: upregulation of the nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (Nrf2) signaling pathway and Nrf2-regulated phase II antioxidant enzymes

#fokhagyma #allicin #étrend #kutatás