Kalcium és foszfor, avagy a csontetetés

Írta: Sike Bogi kutyadietetikus

^{a csonttartalom-illusztráció letölthető innen}

A kalcium és foszfor ásványi anyagok, melyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Az ideális arányuk 1:1, de még jobb, ha egy picit a kalcium felé billen a mérleg. A hivatalosan meghatározott arány min. 1:1, max. 2:1.

Foszfor

A foszfor a csontok és fogak építőeleme, fontos szerepet tölt be a fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcserében. Szükséges a fehérjeszintézishez, az enzimek, az izmok, a vesék és az idegrendszer működéséhez, továbbá segíti a B vitaminok felszívódását.

Kalcium

A kalcium biztosítja a csontok és fogak szilárdságát, fontos szerepet játszik a véralvadásban, az idegrendszer működésében, az izomösszehúzódásban és az enzimek működésében. A hatását magnéziummal, foszforral és D vitaminnal együtt fejti ki leginkább.

A hús magas foszforban és alacsony kalciumban, míg a csont remek kalciumforrás is, éppen ezért fontos, hogy ne csak színhússal etessünk, különben könnyen kalciumhiány lehet a vége.

A kalciumhiány számos problémát okoz, ide sorolhatóak az idegrendszeri problémák és a csontfejlődési zavarok. Ha nincs biztosítva elégséges kalcium az étrendben, a szervezet a csontokból és a fogakból fogja elvonni ezt az ásványi anyagot, hogy biztosítsa annak állandó szintjét a vérben.

A ¹túlzott kalciumbevitel a fejlődésben lévő (főként nagytestű) kutyáknál szintén csontnövekedési zavarokhoz vezethet (pl. oszteokondrózis).

Mennyi az annyi?

A csontos hús aránya az étrendben függ a csonttartalomtól és az egyéni igényektől is. Bár a hazai szokások szerint általában csontos hús százalékkal számolunk, nem árt tudni, hogy a tiszta csont aránya egy felnőtt kutya étrendjében ideálisan 10-15%, de semmiképp sem több 25%-nál. Az egyes csontos húsok csonttartalma eltérő lehet, de könnyen ki tudjuk számolni, hogy mennyi csontot is etetünk pontosan:

csonttartalom × (a menü csontos hús aránya ÷ 100)

Példa: A kacsanyak csonttartalma 50%, és ha a csontos hús 30% a menüben, akkor 50×0,3=15, tehát 15% a csont, amivel etetünk.

Ha pedig azt szeretnénk tudni, hogy 10% tisztacsont igény esetén mennyi csontos húst adjunk az étrendhez, a következőképpen számoljunk:

Első lépésben meg kell határozni, hogy hány gramm tisztacsontra lesz szükség:

étel összmennyisége × (tisztacsont igény ÷ 100)

Példa: 400 × 0,1 = 40 gr

Megkaptuk a 40 gramm csontot. Maradva a kacsanyak példájánál, aminek csonttartalma 50%, számoljuk ki, mennyi kacsanyakra lesz szükség a menühöz:

tisztacsont igény ÷ (csontos hús csonttartalma ÷ 100)

Példa: 40 gr ÷ 0,5 = 80 gramm kacsanyak

A legjobb irányadó

Természetesen nem szükséges naponta számolgatni, hiszen a végtermék remekül megmutatja, hogy hogyan alakítsuk az arányokat: ha fehér, kemény, esetleg porzós, akkor biztosak lehetünk benne, hogy sok a kalcium és a *felesleg ürül, ha pedig az ellenkezőjét tapasztaljuk, akkor több csontos húsra van szükség.

Ne feledjük az egyéni tényezőt sem: kutyáink nem egyformák, így van, akinek kevesebb csontos hús is megfelelő kalciumot jelent, ezt idővel mindenki kitapasztalja.

*felnőtt kutyák esetében

A csontokon túl

Előfordulhat, hogy nem tudunk csontos hússal etetni, azonban a kalciumot ebben az esetben is biztosítani kell. A csontliszt jó alternatíva, de ha nem jutunk hozzá, akkor az algamész, tojáshéjpor és a kalcium-citrát is megoldás lehet.

Fontos szabályok

Mindig a kutya méretéhez igazítva válasszunk csontos húst. Tilos a főtt és füstölt csont etetése, illetve kerüljük a nyers tartócsontokat is, mert belül üregesek, szilánkosra törhetnek és könnyen sérülést okozhatnak.

Hivatkozás:

¹Disorders Associated with Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs
Monica Segal - K9 Kitchen Your Dogs' Diet: The Truth Behind the Hype

#nyersetetés #kalcium #foszfor #csont #csontos hús #számítás #barf