Lazacleves - nem csak kutyáknak

Írta: Sike Bogi kutyadietetikus

A nyári melegben kifejezetten jól jön némi extra hidratálás kedvenceinknek, de ha már a folyadéknál tartunk, miért is ne lehetne ízletes és tápláló is egyben? Megosztom veled a lazacleves receptemet, amit könnyedén el tudsz készíteni négylábú barátodnak.

Miért éppen lazac(fej)?

A lazac kiváló tápanyagokat rejt magában, így amellett, hogy egy igazi finomsággal járulsz hozzá kutyád folyadékbeviteléhez, a lazac értékes tulajdonságai is hasznára válnak. Tudtad, hogy a lazac testéhez viszonyítva a fejében találhatóak meg legnagyobb koncentrációban az Omega-3 zsírsavak? A tengeri halakról részletesen olvashatsz, és további érdekességeket is megtudhatsz a témáról ebben a cikkben. Ha kisebb testű kutyusod van, akinek kihívás lenne egy egész lazacfejet elrágcsálni, remek megoldás, ha a fej (szó szerint) megy a levesbe.

A kutya folyadékigénye

A nyersetetés mellett a vízivás redukálódik - ez teljesen természetes, hiszen a nyers hús 70-75%-a nedvesség. Azonban nem biztos, hogy ez minden esetben elég. ¹Az NRC útmutatása szerint például minden elfogyasztott (kilo)kalóriához 1 ml folyadék szükséges. A dehidratáltság megmutatkozhat többféle módon is; a bélsár formája is utalhat rá, de egy egyszerű, ún. bőrturgor-teszttel is ellenőrizhetjük. Csippentsd össze finoman a kutya nyakán a bőrt: az az ideális, ha a bőr gyorsan visszaugrik, azonban ha több idő, míg visszaáll, az annak lehet a jele, hogy a kutyád dehidratált.

Kinek és mikor?

A lazaclevest jó szívvel ajánlom bármely étrendhez, de kiemelten javaslom az alacsonyabb nedvességtartalmú eleségekhez, főtt étrendhez és száraztáphoz.

Nem csak kutyusoknak

A macska és kutya működése és felépítése között számos eltérés van. A puhatalpúakra kimondottan jellemző, hogy könnyen dehidratálódnak, pláne, ha száraztáppal etetik őket, melynek max. 10% a nedvességtartalma - de láttam már mindössze 5%-os nedvességtartalommal bíró macskaeledelt is. Éppen ezért, ha cicád van, bátran kínáld meg egy kis lazaclevessel.

Lazacleves recept

Hozzávalók:

▸ lazacfej
▸ 1-2 szár zeller
▸ 1 közepes vagy két kisebb répa
▸ 1 vékonyabb ág petrezselyem
▸ 1 ek szűretlen bio almaecet vagy friss citromlé
▸ víz

Elkészítés:

1️⃣ A zöldségeket mossuk meg alaposan, majd daraboljuk fel igény szerinti méretre.

2️⃣ Távolítsuk el a lazac kopoltyúját, majd öblítsük át vízzel finoman a fejet.

3️⃣ Tegyük az alapanyagokat főzőedénybe, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a lazacot, majd adjuk hozzá az almaecetet/citromlevet.

4️⃣ Forraljuk fel a vizet, majd kapcsoljuk alacsonyabb fokozatra.

5️⃣ Közepes/alacsony fokozaton pároljuk fedő alatt 30-45 percig.

6️⃣ Ha elkészült, szűrjük le, a fejet és a csontokat pedig dobjuk ki. A zöldségeket nyugodtan odaadhatjuk a kutyának az étrend részeként.

7️⃣ Töltsük át tiszta üvegekbe az átszűrt levest, hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe.

Jó étvágyat!

Tárolás: hűtőben 3-4 napig, fagyasztóban 2 hónapig

Mennyiség: sűrűségtől függően 200-300 ml / 10 ttkg

Kiegészítő javaslat: Ha a kutyád gyomra érzékenyen reagál a változásokra, kezdetben csak egészen kis mennyiséget adj neki a levesből.

A gyomorcsavarodás elkerülése érdekében figyelj arra, hogy ne igyon egyszerre túl nagy mennyiséget!

Fontos: ha a kutyád ki van melegedve, semmiképp ne add hűtőhidegen!

Tippek:

💡 Lazacfej mellett használhatunk egyéb csontos részeket is, például gerincet farokkal.

💡 Ha fagyasztóban szeretnénk tárolni, ügyeljünk rá, hogy olyan edényben tegyük a jégre, ami bírja a -18 fokot.

💡 A kopoltyú eltávolításához keskeny pengéjű, recés kést ajánlok és gumikesztyűt. (Óvatosan láss neki, mert a halnak vannak ún. kopoltyútüskéi.) Ha nem szeretnél bajlódni vele, maradhat, de nem árt tudni, hogy ez esetben keserűvé teheti a levest.

📸Ha elkészítetted a receptet, és elégedett vagy, küldj egy fotót, és megosztom Facebookon!

Hivatkozás:
NRC - Nutrient Requirements of Dogs and Cats

#lazacleves #lazac #hidratálás #nyár #recept #Omega-3 #tápanyag #macska #halak